Recipe: Perfect Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße

Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße. Den Lachs abbrausen, trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Bei „Einfach lecker" bekommen Sie Rezept-Videos ohne Schnickschnack. Egal ob Pasta, Burger, Pizza oder Putengeschnetzeltes.

Eine leckere Alternative zu Bratkartoffeln mit Speck und viel gesünder. Der Lachs ersetzt dabei den klassischen Speck und gibt den Bratkartoffeln ein einzigartiges Aroma. Für die Bratkartoffeln empfehle ich die Kartoffeln vorab in. You can cook Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße

1. Prepare 300 gr. of Lachs.
2. You need ca. 2-3 Kartoffeln of gekocht vom Vortag.
3. It's of Salz, Pfeffer, Rosmarin.
4. It's 100 ml of Sahne.
5. You need of Italienische Kräuter.
6. It's 3 of getrocknete Tomaten.

Die Röllchen untermengen und den Salat etwas ziehen lassen. Die Limetten halbieren und mit der Schnittfläche nach unten grillen. Die Lachsfilets auf dem Grill von beiden Seiten grillen. Lachs grillen ist ein Klassiker der Heiße-Kohlen-Zeit.

Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße step by step

1. Lachs mit Pfeffer und Rosmarin würzen und auf den Grill geben. (Ich salze immer beim Servieren).
2. Die gekochten Salzkartoffeln in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und Rosmarin dazugeben etwas Öl und alles miteinander vermengen. In einer Pfanne oder in der Grillpfanne des Grill anrösten..
3. Die Sahne mit den in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten und den Gewürzen nach Wahl (z.B. Italienische Kräuter) etwas einreduzieren. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. köcheln lassen und schon ist eine leckere Soße für den Lachs gezaubert..

Der Fisch eignet sich besonders gut fürs Grillrost - wenn man einige Tipps berücksichtigt. So bereitest du Lachs für den Kohlegrill zu. Für die richtig krossen Bratkartoffeln am besten nur rohe Kartoffeln verwenden. Jetzt das Wichtigste: zum Schluß mit Kräuter der Provence würzen. (wichtig) Dazu Spargel mit Holl. Mit diesem Rezept gelingen Folienkartoffeln vom Grill garantiert!