Recipe: Tasty Scharfe Currysuppe mit Hähnchen

Scharfe Currysuppe mit Hähnchen.

You can cook Scharfe Currysuppe mit Hähnchen using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Scharfe Currysuppe mit Hähnchen

1. You need 2 of Zwiebeln.
2. You need 5 of Möhren.
3. Prepare 350 - 400 g of Hähnchengeschnetzeltes.
4. You need 350 ml of Gemüsebrühe.
5. Prepare 200 ml of Kokosmilch.
6. You need 2 EL of Zitronensaft.
7. You need 1-2 TL of gelbe Currypaste.
8. Prepare 2 Hände voll of TK Erbsen.
9. It's of Salz, Pfeffer, Orientalisches Gewürz.

Scharfe Currysuppe mit Hähnchen step by step

1. Zwiebeln und 3 Möhren sehr klein schneiden oder raspeln, damit die Suppe schön sämig wird. Die restlichen 2 Möhren habe ich etwas gröber in Stücke geschnitten..
2. Möhren und Zwiebeln in einem Topf mit 1 TL Öl anbraten und kurz schmoren lassen..
3. Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen, aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen..
4. Die TK-Erbsen zufügen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen..
5. Mit Zitronensaft und Currypaste abschmecken. Evtl. noch mit Salz und Pfeffer würzen..
6. Währenddessen habe ich das Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und orientalischem Gewürz angebraten..
7. Die Suppe auf einem Teller anrichten, das Fleisch dazugeben und evtl. noch mit Schnittlauch garnieren..