How to Cook Perfect Cremige Käsesoße Alfredo - für alle Käsefans

Cremige Käsesoße Alfredo - für alle Käsefans.

You can cook Cremige Käsesoße Alfredo - für alle Käsefans using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cremige Käsesoße Alfredo - für alle Käsefans

1. Prepare 125 g of Butter.
2. Prepare 200 g of Frischkäse.
3. Prepare 1 Becher of Sahne.
4. Prepare 200 ml of Hühnerbrühe.
5. It's 200 g of Parmesan, in kleinen Würfeln oder gerieben.
6. Prepare 1 of Knoblauchzehe.
7. It's 1 TL of Muskatnuss.
8. Prepare 1 Schuss of Weißwein (optional).
9. You need 1 Hand voll of frischer Oregano.
10. It's of Salz.
11. It's of Pfeffer.
12. It's 1 Packung of Nudeln oder Zucchininudeln.

Cremige Käsesoße Alfredo - für alle Käsefans step by step

1. Zuerst die Butter auf mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Knoblauchzehe schälen und platt drücken. Dann den Frischkäse und den Knoblauch in die Pfanne geben..
2. Mit einem Rührbesen alles glatt rühren. Sobald das ganze eine einheitliche Masse ist, die Sahne und Brühe hinzufügen. Weiterhin auf kleiner bis mittlerer Hitze lassen und leicht zum Kochen bringen. Sobald es zu kochen anfängt, den Parmesan hinzufügen und schmelzen lassen..
3. Salzen und pfeffern und die Muskatnuss hinzufügen. Nach Bedarf mit einem Schuss Weißwein und einer Prise Zucker abschmecken, die Knoblauchzehe rausfischen. Zum Schluss den Oregano und die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen..
4. Sofort servieren. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen..