Easiest Way to Make Perfect Hähnchenbrust zart und saftig

Hähnchenbrust zart und saftig. Nie mehr trockenes & zähes Hähnchen - Die sieben besten Garmethoden für zartes, saftiges und knuspriges Hähnchenbrustfilet im Test. Das zarte Fleisch darf nicht zu heiss gebraten werden, damit es saftig bleibt. Puffer aus Hühnerbrust auf ganz andere Art.

Um leckeres Hähnchenfilet zu grillen solltest du dafür sorgen, dass das Fleisch überall die gleiche Dicke hat. Dafür die Hähnchenbrust eventuell noch einmal halbieren und/oder plattieren. Genießen Sie die zarte, saftige Hähnchenbrust mit von AUMAERK. You can cook Hähnchenbrust zart und saftig using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hähnchenbrust zart und saftig

1. Prepare 4 Stück of Hühnerbrust.
2. It's 4 Scheiben of Tomaten.
3. It's 4 Scheiben of Käse oder Mozzarella.
4. Prepare of Tomate- Mozzarella-Gewürz.
5. It's of Hähnchen-Gewürz.
6. Prepare 1-2 Stück of Frühlingszwiebeln.
7. It's 6-8 Stück of Cherry oder Cocktail-Tomaten.
8. Prepare of Pflanzenöl zum Anbraten.
9. You need 1 Pck of Sahne.
10. You need of Pfeffer, Salz etwas Chili nach Geschmack.
11. Prepare of Soßenbinder hell.
12. You need of Zitronensaft zum Abschmecken.

Ihr seid Fans der italienischen Küche? Dann könnte euch dieses Satimbocca mit saftiger Hähnchenbrust begeistern. Sie mögen das zarte und fettarme, fast weiße Fleisch einfach am liebsten. Den alten Einwand, dass mageres Geflügel trocken schmeckt, lassen sie nicht gelten - und das zu Recht, denn richtig zubereitet gelingt das feine Filet durchaus saftig.

Hähnchenbrust zart und saftig step by step

1. .
2. Hähnchenbrust in der Mitte vorsichtig aufschneiden Tomate und Käse in der Mitte platzieren und mit Tomate-Mozzarella-Gewürz würzen..
3. Hähnchenbrust mit Zahnstochern verschließen und mit Hähnchengewürz würzen..
4. Alle 4 Teile gefühlt und gewürzt mit Zitronensaft abschmecken..
5. In heiße, Öl von beiden Seiten kurz und vorsichtig anbraten. Und in der Pfanne lassen bei geringer Temperatur..
6. In der Zwischenzeit schnell Frühlingszwiebeln kurz anschwitzen und raus nehmen. Öl aber in der Pfanne lassen..
7. Cherrytomaten vierteln und in das Öl geben (wo die Frühlingszwiebeln waren). Kurz anbraten. Pfeffer, Salz und etwas Chili (wenn gewünscht) dazugeben. Ich habe das ohne gemacht, damit die Kinder auch mitessen können..
8. Die Sahne dazugeben und noch mal abschmecken und etwas Soßenbinder dazugeben..
9. Die Tomaten-Sahne Soße in die Pfanne mit der Hähnchenbrust geben. Deckel drauf und ein paar Minuten (5-10) bei geringer Temperatur schmoren lassen. Alles muss schnell gehen und nicht zu lange schmoren lassen. Sonst wird es zu trocken. Es soll aber saftig bleiben..
10. Hähnchenbrust mit Soße servieren. Angeschwitzte Frühlingszwiebeln oben drauf. Mit Salat und Baguette genießen. Guten Appetit. Ich würde mich über Ihr Feedback freuen..

Noch einfacher geht das natürlich, wenn man Hähnchenbrust. Sie ist zart, saftig und finanziell erschwinglich. Eine Hähnchenbrust lässt sich sehr vielseitig zubereiten, da sie keinen allzu ausgeprägten Eigengeschmack hat. Folgendes Rezept überzeugt durch eine knusprige Panade und eine köstliche Füllung in der Mitte der Hähnchenbrust. Ich lieeeeebe Hähnchenbrust-Filets und natürlich innen noch saftig und aussen krossig.