Easiest Way to Cook Perfect Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout

Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout. Das perfekte Hähnchen - Brokkoli - Ragout-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Reis nach Packungsanleitung garen. Pilze putzen und halbieren oder vierteln. Fett in einem Topf erhitzen und die Pilze darin bei mittlerer Hitze unter Wenden leicht.

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Ingredients of Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout

1. You need 500 g of Brokkoli.
2. You need of Salz.
3. You need 1 of rote Zwiebel.
4. It's 1 of Knoblauchzehe.
5. You need 400 g of Hähnchenbrustfilets.
6. It's 250 g of Champignons.
7. You need 40 g of Butter.
8. You need 150 ml of Hühnerbrühe.
9. You need of je 2 Zweige Thymian und Majoran.
10. It's 1 Prise of Paprika, edelsüß.
11. It's 80 ml of Sherry, medium.
12. Prepare of Salz, Pfeffer.
13. You need 1 1/2 TL of Maisstärke.
14. You need 250 ml of Schmand.

Das Ragout erinnert an Coq au vin, geht aber viel schneller. Vorbei die Zeiten, in denen Sie für ein tolles Essen lange in der Küche stehen mussten. Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli von EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli - aromatisch, vielfältig und stärkt die Haut für die Sonne!

Hähnchen-Brokkoli-Pilz-Ragout instructions

1. Den Brokkoli in Salzwasser bissfest garen und beiseite stellen..
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken..
3. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden..
4. Die Champignons putzen und vierteln..
5. Zwiebel und Knoblauchzehe in der Butter in einer großen Pfanne glasig anbraten..
6. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten..
7. Die Champignons hinzufügen und mitbraten..
8. Den Thymian und Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zusammen mit dem Paprikapulver in die Pfanne geben..
9. Die Hühnerbrühe angießen und alles auf kleiner Flamme zunächst 15 Minuten köcheln lassen..
10. Dann den Brokkoli in die Pfanne zum Fleisch-Pilz-Gemisch geben..
11. Den Sherry dazu gießen und alles weiter 5 Minute köcheln lassen..
12. Das Ragout mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Maisstärke andicken..
13. Den Schmand unter das Ragout mischen und alles kurz aufkochen lassen..
14. Dazu passt z.B. Reis..

Für das Hühnerragout mit Brokkoli zuerst den Brokkoli in Röschen zerteilen und gut waschen. Ein Ragout aus Spargel und Lachs ist ein frisches und leichtes Sommergericht. Wer zu dem schmackhaften Kürbis-Ragout - Rezept noch eine Beilage möchte, dem empfehle ich einen. Kaum Kalorien und dafür umso mehr gesunde Inhaltsstoffe: Hier erfährst du Tipps und Tricks rund um das grüne Power-Gemüse. Hähnchen-Spargel-Ragout - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland.