Recipe: Appetizing Reis mit Hackfleisch und Erbsen

Reis mit Hackfleisch und Erbsen. Das Hackfleisch hinzugeben und scharf anbraten. Die Paprikaschote würfeln und mit den kleingehackten Chilischoten zum Hackfleisch geben. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugeben, aufkochen lassen und anschließend den Reis und die Erbsen untermengen.

Habe statt Erbsen Zuckerschoten genommen und sicher das Doppelte an Reis. Zudem noch mit Curry und Paprika edelsüss gewürzt. Wer eine Frikassee mit Fleischbällchen nachkochen möchte braucht unter anderem folgende Zutaten: Hackfleisch, Hühnchen, Kapern, Champinions, Erbsen. You can have Reis mit Hackfleisch und Erbsen using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Reis mit Hackfleisch und Erbsen

1. You need 400 g of Basmatireis.
2. You need 300 g of Hackfleisch oder nach Geschmack(kann mehr oder weniger sein.
3. You need 400 g of tiefgekühlte Erbsen.
4. Prepare 1 TL of Kardamom, 1/2 davon für die Fleisch-Erbsen-Mischung.
5. Prepare 1 TL of Pfeffer, schwarz, 1/2 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.
6. Prepare 2 TL of Salz oder nach Geschmack, 1 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.
7. You need 1 TL. of Siebengewürzemischung, 1/2 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.
8. You need 1 of Zwiebel.
9. You need 6 EL of Öl, 3 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.

Hackfleisch anbraten, Wasser zugeben und die Tomatensaucen Päckchen einrühren. Die Erbsen abtropfen lassen und mit den Makkaroni in eine Auflaufform geben. Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Reis und Tsatsiki Mustafa Alin. Hackfleisch Gemüsereis mit Hackbraten aus der Gugelhupfform.

Reis mit Hackfleisch und Erbsen step by step

1. 3 EL ÖL in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten und zwischendurch mit einem Kochlöffel wenden, bis sich die Farbe des Fleisches ändert..
2. In der Zeit Reis in eine Schüssel geben, dazu eine große Menge heißes Wasser hinzufügen und 20 min. stehen lassen..
3. Zwiebel schälen und hacken. Zu dem angebratenen Fleisch geben und weiter anbraten. 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL Siebengewürzemischung dazugeben und weitere 5 min. anbraten. Die Erbsen dazugeben und weiter anbraten lassen, bis alles gar ist..
4. Reis gut waschen bis das Waschwasser klar ist..
5. Reis entweder nach Packungsanleitung kochen und dazu 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Kardamom und 1/2 TL Siebengewürzemischung dazugeben und alles vorsichtig mischen..
6. Oder, ich mache es immer so, ich gebe den gewaschenen Reis in einen Kochtopf und dazu 3 EL Öl. Mit ÖL ungefähr eine halbe Minute wenden. Dann gebe ich nun nur die doppelte Menge gekochtes Wasser dazu und gebe die Gewürze direkt am Anfang dazu und mische alles zusammen. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel kochen lassen. Es soll kein Wasser übrig bleiben und alle Reiskörner müssen gar sein. Falls nicht, könnte man ein bisschen Wasser dazu geben und weiter mit geschlossenem Deckel garen..

Die Zuckerschoten, die Erbsen und den gekochten Reis in den Wok geben, einige Minuten sanft rösten, mit Fischsauce ablöschen und die gebackenen Zwiebelringe wieder zugeben. Zum Schluss die fein geschnittenen Pfefferblätter unterrühren. Für den Reis mit Erbsen zuerst den Reis in ein Sieb geben und unter fliessendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. So köstlich kommen diese Hähnchenschlegel aus der Pfanne daher und sind mit knackigen Erbsen und luftigem Reis serviert einfach unwiderstehlich. Erbsen, den Großteil der Petersilie (ein wenig zum Garnieren zurückhalten) und restlichen Zitronensaft und -abrieb.