Recipe: Yummy Hirsesalat mit Spinat, Süßartoffeln und Tofu

Hirsesalat mit Spinat, Süßartoffeln und Tofu. Der Hirsesalat mit Spinat und Erbsen bringt nicht nur viel Energie in Form von Kohlenhydraten aus der gut bekömmlichen Hirse auf den Eine süße Komponente kann diesen Hirsesalat außerdem verfeinern: Geben Sie dafür einfach einen halben, kleingeschnittenen Apfel dazu. In der Zwischenzeit den Spinat verlesen, waschen, die Stiele entfernen und trocken schütteln. Finde was du suchst - köstlich & gut.

Paprika waschen, putzen und klein würfeln. Zuerst den geputzten Spinat in kochendem Salzwasser blanchieren. Den Tofu in Streifen schneiden, mit Küchenpapier gut trocken tupfen und In einer zweiten Pfanne die Sesamsamen ohne Fett rösten, danach mit dem Ingwer zum Tofu geben und mit Sojasauce würzen. You can have Hirsesalat mit Spinat, Süßartoffeln und Tofu using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hirsesalat mit Spinat, Süßartoffeln und Tofu

1. Prepare 200 g of Spinat.
2. Prepare 1 of Süßkartoffel.
3. It's 1 of kleine Tasse Hirse (alternativ Quinoa oder Cous Cous).
4. You need of Tofu.
5. It's of Balsamico-Essig.
6. Prepare of Olivenöl.
7. You need of Senf.
8. You need of Agavendicksaft.
9. Prepare of Salz und Pfeffer.

Den Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Stiele abschneiden und große Blätter nach Belieben zerpflücken. Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben und erst in Scheiben, dann in Viertel schneiden. Alles mit der abgekühlten Hirse und den Oliven in einer Schüssel.

Hirsesalat mit Spinat, Süßartoffeln und Tofu step by step

1. Die Süßkartoffel kleinschneiden und mit etwas Olivenöl und Salz würzen. In den Ofen bei 200 Grad für ca. 15 min. Alternativ kann man sie auch kochen..
2. Die Hirse mit Wasser (und etwas Salz) im Verhältnis 2:1 bei niedriger Hitze aufkochen..
3. Tofu schneiden und zusammen mit den Süßkartoffeln und dem gewaschenen Spinat zu der Hirse geben..
4. Für das Dressing das Olivenöl, Balsamico, Senf, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren..

Spinat und Tofu ergänzen sich optimal. Hier finden Sie ein veganes Rezept für die Zubereitung von Spinat mit Kirschtomaten und geräuchertem Tofu. Tofu-Zwiebel-Mischung, Hafer Cuisine und Senf dazugeben. Mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Füllung in die Kürbishälften verteilen und für ca.