Recipe: Delicious Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis

Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis. Währenddessen die Zucchini waschen und die Karotten schälen. Nun mit einem Sparschäler rundherum die „Bandnudeln" abschälen, bei den Zucchini möglichst das innere Kerngehäuse übrig lassen, die Karotten können komplett verwendet werden. Zucchini Rezepte sind gesund und wohlschmeckend - hier finden Sie die besten Zucchini Rezepte, gegrillt, gedünstet oder gefüllt.

In der Video-Anleitung von Einfach lecker seht ihr, wie es funktioniert. Pastasalat mit Hühnchen, Tomaten und Basilikum. Sehnen Sie sich mit Beginn der ersten Sonnenstrahlen auch automatisch nach leichter Frühlingsküche? You can cook Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis

1. You need 2 of Möhren.
2. You need 1 of Zucchini.
3. Prepare 2 of Hähnchenschnitzel.
4. You need 100 g of Risottoreis (geht auch jeder andere).
5. It's 2 TL of Gemüsebrühe.
6. Prepare 200 ml of Wasser.
7. It's of Salz, Pfeffer, Chilliflocken.
8. It's 1/2 of Zwiebel.

Karotten und Zucchiniraspel in einer großen Schüssel vermischen, etwas salzen und gut abtropfen lassen. Das Gemüse mit der Hand auspressen, um diesem möglichst viel Flüssigkeit zu entziehen. Die Zucchini gehört zu den Gemüsearten, die leicht anzubauen sind, sowohl im Garten als auch auf dem Balkon. Bei der großen Sortenvielfalt fällt die Wahl schwer zwischen gelben, grünen und gestreiften Sorten in länglicher oder in Kürbisform.

Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis step by step

1. Alles an Gemüse kleinschneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Hähnchenschnitzel in kleine Streifen schneiden..
2. Die Hühnchenstreifen scharf anbraten und beiseite stellen..
3. Die Zwiebeln anbraten, die Karotten dazu und etwas anbraten. Anschließend die Zucchini dazu und mit andünsten..
4. Den Reis dazugeben und mit Wasser aufgießen und mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Chilliflocken würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze für ca. 25 Min garen..

Restliche Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini Waschen und der länge nach aufschneiden. Das Innere mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Sind die Zucchini durch, aus der Pfanne nehmen. Lachs an Zitronen-Dillsauce mit Karottenreis im Kalorien-Vergleich zu anderen Fertiggerichte-Nahrungsmitteln.