Recipe: Tasty Gnocchi in Tomaten-Gemüsesauce mit Wildlachs

Gnocchi in Tomaten-Gemüsesauce mit Wildlachs. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Gnocchi ohne Fett in einer Pfanne anbraten und dazugeben. Man kann sie auch in Wasser heiß werden lassen.

Spargel,Gnocchi,Tomaten,Räucherlachs und Frischkäse treffen Zitrone,Zwiebel,Knoblauch,Chilli und frische Kräuter. Mit diesem Rezept werden Sie auch Ihre Familie für die gesunden Gnocchi mit Gemüsesauce aus dem Dampfgarer begeistern. Fluffig-weiche Gnocchi, die in einer fruchtigen Sauce aus geschmolzenen Tomaten, viel gutem Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch baden. You can have Gnocchi in Tomaten-Gemüsesauce mit Wildlachs using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gnocchi in Tomaten-Gemüsesauce mit Wildlachs

1. Prepare 1 of kleine rote Zwiebel.
2. You need 1 of Knochlauchzehe.
3. It's 1 of rote Paprika.
4. It's 1 of kleine Zucchini.
5. It's 150-200 g of weiße Bohnen.
6. Prepare 400 g of gehackte Tomaten.
7. You need 400 g of Gnocchi.
8. Prepare of Olivenöl.
9. It's of Salz, Pfeffer.
10. Prepare of Kräuter der Provence.
11. You need etwa 250g of Wildlachs.
12. It's 1/2 of Bio-Zitrone.
13. Prepare 1-2 of Knobizehen.

Abgeschüttete Gnocchi in die Pfanne geben und ein paar Minuten mitbraten. Dann Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chili zerbröseln und mit Oregano in die Soße rühren. Herausnehmen und auf vorgewärmte Teller verteilen.

Gnocchi in Tomaten-Gemüsesauce mit Wildlachs instructions

1. Knoblauch hacken, Zwiebel in Spalten schneiden. Zucchini und Paprika waschen, Paprika in Spalten und Zucchini in kleine Viertel schneiden. Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch leicht glasig braten. Gemüse dazu, mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren und ein paar Minuten anbraten..
2. Mit den Tomaten bedecken und auf niedriger Stufe etwa 10 min köcheln lassen. Dann die Bohnen abwaschen und ebenfalls dazugeben..
3. Weiterköcheln und den Fisch vorbereiten. Von beiden Seiten salzen und pfeffern, er braucht nur ein paar Minuten also kann man ihn machen, wenn es fast fertig ist. Gnocchi in die Tomaten-Gemüsesauce geben, gut unterrühren..
4. Etwa 5 min köcheln lassen, damit die Gnocchi schön warm werden. Währenddessen in einer Pfanne etwas Öl erhitzen, 1-2 Knoblauchzehen andrücken und Zitrone vierteln, Knobi und 1-2 Spalten Zitrone in das Öl geben. Fisch dazu und etwa 2 Minuten pro Seite anbraten. Anrichten und mit der Zitrone zusammen servieren, ihren Saft noch über den Fisch pressen. Guten Appetit!.

Gnocchi portionenweise in knapp siedendem Salzwasser ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Herausnehmen, abtropfen lassen, wenig Butter beifügen, warm stellen. Gnocchi und Sauce in vorgewärmten tiefen Tellern anrichten, Butter darüberträufeln, Sbrinz darauf streuen, garnieren. Die Gnocchi mit den geschmolzenen Tomaten auf Tellern anrichten, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit dem restlichen Basilikum garniert servieren. Tipps: Den Gnocchi-Teig nicht lange kneten, sonst wird er gummiartig.