How to Make Delicious Spargel-Kartoffel-Salat mit Avocado-Orangen-Dressing

Spargel-Kartoffel-Salat mit Avocado-Orangen-Dressing. Der Spargel sollte außen weich und innen noch knackig sein. Vom Herd nehmen und in der Pfanne stehen lassen. Für das Dressing Balsamico, frisch gepressten Orangensaft, Salz, Zucker (Menge je nach Süße der Orange und Güte des Balsamicos) und Pfeffer in.

Kartoffelsalat mal anders: Schicht für Schicht vereinen sich in diesem Salat die gelben Knollen mit reifen Avocados, ein paar Zwiebelchen und einer würzigen Vinaigrette. Der Salat schmeckt toll zu frischem Brot. Inzwischen die Avocados längs halbieren, schälen und die Steine entfernen. You can cook Spargel-Kartoffel-Salat mit Avocado-Orangen-Dressing using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Spargel-Kartoffel-Salat mit Avocado-Orangen-Dressing

1. Prepare 350 g of Pellkartoffeln.
2. You need 250 g of gekochte Spargelspitzen.
3. It's 20 of schwarze, entsteinte Oliven.
4. Prepare 1/2 Bund of Radieschen.
5. Prepare 1/2 of kleine rote Zwiebel.
6. It's 1 of Avocado.
7. You need of Saft einer Orange.
8. Prepare 2 TL of mittelscharfer Senf.
9. It's 1 Prise of Paprikapulver, edelsüß.
10. It's of Salz, Pfeffer.
11. You need 2 EL of Schnittlauchröhrchen.

Die Avocadohälften nochmals längs halbieren und quer in Scheiben schneiden, diese sofort mit Zitronensaft mischen, damit sie sich nicht bräunlich. Salat mit Hähnchen, Avocado und Honig-Senf-Dressing. Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel und Tomaten. Für das Dressing hab ich den Saft einer halben Orange mit Olivenöl, Balsamico, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrührt.

Spargel-Kartoffel-Salat mit Avocado-Orangen-Dressing instructions

1. Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den mundgerecht geschnittenen Spargelstücken sowie den halbierten Oliven in eine Salatschüssel geben..
2. Die Radieschen waschen, putzen, abtupfen, in Scheiben schneiden und zu den anderen Zutaten hinzufügen..
3. Die halbe Zwiebel schälen, fein schneiden und zusammen mit dem Avocadofleisch, dem Orangensaft und dem Senf mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken..
4. Das Dressing über den Salat gießen, vorsichtig unterheben und mit Schnittlauch garnieren..

Alle Zutaten werden dann zusammen mit Mozzarella-Kugeln in. Knusperfisch auf fruchtigem Avocadosalat - mehr geht nicht! Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den Saft dabei auffangen. Unser beliebtes Rezept für Avocado-Mozzarella-Mango-Salat mit Hähnchenspieß (Das perfekte Für das Dressing Orangensaft in einen Topf geben, aufkochen und um die Hälfte einkochen.