How to Cook Delicious Westfälischer Kartoffelsalat

Westfälischer Kartoffelsalat. Wer seinen Kartoffelsalat lieber cremiger möchte, kann Sahne, etwas Cremefine oder Kaffeesahne mit. Westfälischer Kartoffelsalat mit Würstchen ist in vielen Familien traditionelles "Heiligabend-Essen". Am Weihnachtstag wird der Rest dann als Beilage zum Gänsebraten serviert.

We first tried making this recipe with russet potatoes, but the floury russets just fall apart after being boiled. Dieses Rezept für Kartoffelsalat ist typisch westfälisch und wird oft zu Weihnachten oder zu Silvester gemacht. Ein Klassiker unser Kartoffelsalat Westfälischer Art mit Gurke & Ei passt perfekt zu Gegrilltem einfach lecker, einfach echt. You can have Westfälischer Kartoffelsalat using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Westfälischer Kartoffelsalat

1. It's 2 kg of Pellkartoffeln.
2. You need 3 of hartgekochte Eier.
3. You need 200 gr. of kleingeschnittene Lyoner (Fleischwurst).
4. It's 3 of kleingeschnittene Zwiebeln.
5. It's 5 of kleingeschnittene saure Gurken.
6. It's 1 Glas of Miracel Whip.
7. It's 2 EL of scharfen Senf.
8. You need of Milch.
9. It's of Petersilie.
10. It's of Salz und Pfeffer.

Dieser Kartoffelsalat ist ein weiterer Klassiker aus unserem Hause. Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise westfälisch wie bei Oma, mit Pellkartoffeln, Mayonnaise, Gewürzgurken , Gurkenwasser, Senf und hart gekochten Eiern. In the southern regions of Swabia and Bavaria and in Austria, Kartoffelsalat potato salad is mixed Other German names for this salad are Erdäpfelsalat in Bavaria and Austria, Grombierasalad in. Restaurant-style Schwäbischer Kartoffelsalat (Swabian Potato Salad).

Westfälischer Kartoffelsalat step by step

1. Die Kartoffeln abpellen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die kleingeschnittene Lyoner, Zwiebeln und saure Gurken dazugeben. Aus Miracel Whip, dem Senf und etwas Milch eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte sie noch nicht dünn genug sein, etwas von dem Gurkenwasser dazugeben, zuletzt die Petersilie (eine gute Hand voll) unterrühren. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel geben und alles gut durchrühren..
2. Den Salat über Nacht i. Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchheben, sollte er zu trocken sein, mit etwas Gurkenwasser abschmecken..

This authentic German potato salad comes from the Swabia region of southern Germany where it remains one of the most popular. Schwabischer Kartoffelsalat (German Potato Salad - Schwabisch Style). Westfälisch bedeutet in diesem Fall: Kartoffelsalat mit Räucherspeck und Röstzwiebeln. Leider dominiert der salzige Geschmack des. Schwäbischer Kartoffelsalat: Hier gibt es das Rezept bei Zubereitung Schwäbischer Kartoffelsalat.