How to Make Perfect Quetschkartoffeln

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Ingredients of Quetschkartoffeln

1. Prepare 1 kg of Kartoffeln.
2. It's 50 g of ger. Käse (gerne auch mehr).
3. You need 100 g of Speck oder Schinken.
4. It's of Salz, Pfeffer, Paprika.
5. Prepare etwas of Olivenöl.

Das Quetschkartoffeln-Rezept lässt sich auch super im Backofen vorbereiten. Einfach die gekochten Kartoffeln auf dem Backblech zerquetschen, die Zwiebel-Speck-Mischung beigeben und mit. Listen to the best Quetschkartoffeln shows. Translation for 'Quetschkartoffeln' in the free German-English dictionary and many other English translations.

Quetschkartoffeln instructions

1. Die Kartoffeln in Salzwasser für ca. 25 min kochen. Anschließend schälen und auf ein gefettetes Blech legen und mit dem Boden einer Tasse zerdrücken..
2. Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer drüber und anschließend den Speck oder Schinken darauf verteilen. Mit Käse bestreuen und dann bei 210 Grad für ca. 15-20 min goldbraun backen. Auf einem Bild seht ihr meine Variante mit Bärlauchpesto und Feta..
3. Als Beilage zur Roulade oder Spargel..

Unter folgender Adresse kannst du auf diese Übersetzung verlinken. Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für Berliner Quetschkartoffeln findest du hier! Viel Spaß beim zubereiten und genießen. Für die Quetschkartoffeln die Erdäpfel kochen, einzeln auf ein Blech legen und zerdrücken (sie sollen zusammenhängend bleiben). Salzen, pfeffern und mit Rosmarin (oder anderen Gewürzen, Kräutern) bestreuen.