Recipe: Delicious Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen

Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen. Restliche Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und kurz aufkochen. Köttbullar (übersetzt: Fleischbrötchen), sind traditionelle schwedische Fleischbällchen, die meist mit Preiselbeermarmelade, Sahnesauce. Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach.

Typisch schwedische Köttbullar - schwedisches Nationalgericht. Die IKEA-Fleischbällchen schmecken übrigens in Deutschland und Schweden fast gleich, auch wenn das Fleisch üblicherweise. Fleischbällchen, Soße und etwas Preiselbeeren auf einer Platte anrichten, mit. You can have Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen

1. Prepare of Gewürzmischung:.
2. You need 1 TL of Paprikapulver.
3. You need 1/2 TL of gemahlener Muskat.
4. You need 1/4 TL of Nelkenpulver.
5. It's 1/4 TL of gemahlener Kardamom.
6. It's of Salz.
7. It's of Pfeffer.
8. It's of Für die Köttbular:.
9. You need 500 g of Hackfleisch (gemischt, Rind- und Schweinefleisch).
10. Prepare 70 g of Semmelbrösel.
11. Prepare 100 ml of Milch.
12. It's 1 of Zwiebel.
13. It's 1 of Ei (meine Eier stammen immer von glücklichen Hühnern) Das ist Lotte.
14. Prepare 2 EL of Butter.
15. You need 1 TL of Salz.
16. You need etwas of Pfeffer.
17. You need of Für die Sauce:.
18. You need 2 EL of Butter.
19. It's 2 EL of Mehl.
20. You need 200 ml of Rinderbrühe.
21. It's 250 ml of kalte Milch.
22. It's 1/4 TL of gemahlene Nelken.
23. It's 1/4 TL of gemahlener Kardamom.
24. Prepare 1/2 TL of Meersalz.
25. You need etwas of Pfeffer.

Köttbullar (Fleischbällchen): die bekannten schwedischen Fleischbällchen, fester Bestandteil der schwedischen Hausmannskost; in jedem Supermarkt gibt es sie auch abgepackt zu kaufen. In Schweden kommen Köttbullar auf den Tisch - zusammen mit Preiselbeerkompott und Kartoffelpüree. Wie heißen sie denn nun, diese Fleischbällchen? Die traditionellen schwedischen Fleischbällchen werden von Alt und Jung gerne gegessen - und jetzt kann man sie.

Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen instructions

1. Paprikapulver, Muskat, Nelkenpulver, Kardamom, Salz und Pfeffer gut vermischen..
2. Brösel und Milch vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürzmischung dazugeben und gut vermengen..
3. Die feingeschnittene Zwiebel mit 1 EL Butter glasig anbraten..
4. Aus der Pfanne heben und zu dem Hackfleisch geben. Ebenso das Ei (meine Lotte). Alles gut miteinander vermischen und kleine Bällchen formen (funktioniert super mit einem Eisportionierer) ca. 20 Bällchen..
5. Mit 1 EL Butter die Bällchen rundherum scharf anbraten. Dauert ca. 10 Minuten. Dann abgedeckt mit Alufolie warm halten..
6. Jetzt machen wir eine typische Mehlschwitze: Butter in der Pfanne schmelzen (Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein). Mehl hineinrühren. Es kann schnell anbrennen! Sehr kalte Milch in die sehr heiße Mehlschwitze geben und dabei mit dem Schneebesen kräftig rühren. Rinderbrühe dazugeben und mit Nelke, Kardamom und Meersalz würzen..
7. Die Köttbullar in die Sauce einlegen und nochmals kurz erhitzen. Klassisch mit gehackter Petersilie, Kartoffelpüree und Preiselbeeren servieren. MAHLZEIT!!!.

Jeder kennt die schwedischen kleinen Fleischbällchen namens Köttbullar, die mit einer cremigen Sauce und Preiselbeeren gegessen werden. Schwedische Fleischbällchen Köttbullar werden mit Kartoffelpüree und einer cremigen Sahnesauce serviert. Die beliebten Köttbullar werden weltweit geliebt, kommen aus Schweden und schmeckt selbstgemacht am besten. Denn dort veröffentlichte das Einrichtungshaus das Rezept für die beliebten Köttbullar inklusive der Rahmsoße. Fleischbällchen m Püree gefrArtikelnummer Fertig ist Schwedens Lieblingsgericht: KÖTTBULLAR MED POTATISMOS (Fleischbällchen mit Kartoffelpüree).