Recipe: Delicious Original Griechisches Spanakopita Rezept

Original Griechisches Spanakopita Rezept.

You can have Original Griechisches Spanakopita Rezept using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Original Griechisches Spanakopita Rezept

1. It's 2 EL of Olivenöl.
2. Prepare 1 of Zwiebel, fein gehackt.
3. It's 1 kg of frischer Spinat (gewaschen).
4. Prepare 4 EL of frisch gehackte Petersilie.
5. It's 2 EL of frisch gehackter Dill.
6. You need 3 of Eier verquirlt.
7. Prepare 200 g of Feta.
8. It's of Salz und Pfeffer.
9. It's of Olivenöl zum Verteilen auf dem Backblech.
10. You need 250 g of Blätterteig.

Original Griechisches Spanakopita Rezept step by step

1. Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Öl in einem Topf erhitzen. Dann gebt ihr die Zwiebel dazu und für 5 min. glasig andünsten. Den Spinat hinzufügen und 2-5 min. mitdünsten. Wenn er soweit in sich zusammengefallen ist, dann von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen..
2. Jetzt gebt ihr die Kräuter und die Eier dazu. Den Käse hineinbröseln und alles sehr gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. Nun könnt ihr das Olivenöl mit einem Pinsel auf dem Backblech verteilen. Ihr halbiert die Teigblätter und nehmt Euch danach 1 Teigblatt raus. So nun nehmt ihr das Teigblatt und legt es auf dem Blech aus. Jetzt könnt ihr die Füllung auf den Teig verteilen..
4. Mit den restlichen Teigblättern bedecken. Auch hier müssen die Teigblätter wieder eingepinselt werden. Den Teigrand könnt ihr einfach einschlagen. Zum Schluss werden die oberen Teigschichten mit einem scharfen Messer eingeschnitten..
5. Je nach Ofen wird die Pita nun für ca. 40 Minuten goldbraun gebacken. Fertig ist eine der leckersten Pitas der Welt..