Recipe: Yummy Rote Linsensuppe mit Halloumi

Rote Linsensuppe mit Halloumi.

You can cook Rote Linsensuppe mit Halloumi using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rote Linsensuppe mit Halloumi

1. Prepare 1 of Zwiebel.
2. It's 1 of Knoblauch.
3. Prepare 250 g of Rote Linsen.
4. It's 1 Esslöffel of Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl).
5. It's 3 Esslöffel of Tomatenmark.
6. You need 1 Esslöffel of Frischkäse.
7. It's of Pul Biber (türkisches Paprikagewürz).
8. It's 100 g of Halloumi.
9. Prepare of Salz, Petersilie (frisch oder TK).

Rote Linsensuppe mit Halloumi step by step

1. Zwiebel in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dem Öl andünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten. Linsen und Knoblauch dazu und mit ca. 1,5 Liter Wasser ablöschen und 30 min köcheln lassen..
2. Währenddessen den Halloumi in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten in eine kleine Schüssel geben und den Halloumi mit der Petersilie mischen. Fertig ist das Topping..
3. Die Linsen mit einem Pürierstab fein pürieren. Gewürze und Frischkäse dazu und noch einmal kurz aufkochen. Abschmecken und fertig. 🙂 Wer mag, kann die Suppe noch mit Kreuzkümmelpulver verfeinern..