Recipe: Yummy Rote Linsensuppe mit Halloumi

Rote Linsensuppe mit Halloumi.

You can cook Rote Linsensuppe mit Halloumi using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rote Linsensuppe mit Halloumi

1. Prepare 1 of Zwiebel.
2. It's 1 of Knoblauch.
3. Prepare 250 g of Rote Linsen.
4. It's 1 Esslöffel of Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl).
5. It's 3 Esslöffel of Tomatenmark.
6. You need 1 Esslöffel of Frischkäse.
7. It's of Pul Biber (türkisches Paprikagewürz).
8. It's 100 g of Halloumi.
9. Prepare of Salz, Petersilie (frisch oder TK).

Rote Linsensuppe mit Halloumi step by step

1. Zwiebel in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dem Öl andünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten. Linsen und Knoblauch dazu und mit ca. 1,5 Liter Wasser ablöschen und 30 min köcheln lassen..
2. Währenddessen den Halloumi in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten in eine kleine Schüssel geben und den Halloumi mit der Petersilie mischen. Fertig ist das Topping..
3. Die Linsen mit einem Pürierstab fein pürieren. Gewürze und Frischkäse dazu und noch einmal kurz aufkochen. Abschmecken und fertig. 🙂 Wer mag, kann die Suppe noch mit Kreuzkümmelpulver verfeinern..

Recipe: Delicious Gegrillter Halloumi mit Limetten-Kapern-Vinaigrette

Gegrillter Halloumi mit Limetten-Kapern-Vinaigrette.

You can have Gegrillter Halloumi mit Limetten-Kapern-Vinaigrette using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gegrillter Halloumi mit Limetten-Kapern-Vinaigrette

1. Prepare 1 of Halloumi Käse.
2. It's of Vinaigrette:.
3. It's 1 of Saft und Abrieb einer Limette.
4. It's 1 EL of Weißweinessig.
5. Prepare 1 of EL, gehäuft Kapern.
6. Prepare 1 of Knoblauchzehe, fein gehackt.
7. Prepare 1 TL of körniger Senf.
8. You need 1 EL of Korianderblätter, grob gehackt und ein paar Blätter zum Garnieren.
9. Prepare 2 EL of Olivenöl.
10. Prepare of Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Gegrillter Halloumi mit Limetten-Kapern-Vinaigrette step by step

1. Den Halloumi mit Küchenpapier trocken tupfen und dann in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden..
2. Alle Zutaten für die Vinaigrette in einer Schüssel miteinander vermengen. Abschmecken, salzen und pfeffern..
3. Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Sobald das Öl anfängt etwas zu qualmen, die Halloumischeiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die zweite Seite geht meistens schneller als die erste..
4. Halloumi immer sofort servieren. Die Halloumischeiben aus der Pfanne nehmen, anrichten und mit der Vinaigrette übergießen. Ein paar Korianderblätter darüber verteilen und genießen. Pitabrot oder Baguette dazu servieren..