Recipe: Delicious Indische Feta Pfanne

Indische Feta Pfanne.

You can have Indische Feta Pfanne using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Indische Feta Pfanne

1. Prepare 1 Packung of Kuhmilch Feta-Käse.
2. You need 2 of Zwiebeln (gehackt).
3. You need 3 of Tomaten (gehackt).
4. It's 2 of rote Paprika (in Stücke geschnitten).
5. You need 1 of tblsp Ingwer (in kleine feine Streifen geschnitten).
6. Prepare 2 of grüne Chilis (halbiert).
7. Prepare 2 of tsp Kashmiri Mirch.
8. Prepare 1 of tblsp Koriander (gemahlen).
9. It's 1 of tsp Garam Masala.
10. Prepare 1/4 of tsp Kurkuma (gemahlen).
11. It's nach Geschmack of Salz.
12. It's 1 of tblsp getrocknete Bockshornkleeblätter.
13. Prepare 3 of tblsp Korianderblätter (grob gehackt).
14. Prepare 2 of Knoblauchzehe (fein gehackt).
15. Prepare 2 of tblsp Ghee oder Öl.
16. You need 2 of tsp Koriandersamen.

Indische Feta Pfanne instructions

1. Erhitze 2 tblsp Ghee/Öl in einer Pfanne. Wenn es heiß genug geworden ist gebe 2 tsp Koriandersamen hinein und lasse diese für ein paar Sekunden brutzeln. Dann gebe 1 tblsp in kleine feine Streifen geschnittenen Ingwer dazu. Verrühre alles einmal gut und lasse es abermals für ein paar Sekunden brutzeln..
2. Jetzt gebe die 2 gehackten Zwiebeln so wie 2 halbierte grüne Chilis dazu. Brate alles bis die Zwiebelstücke glasig geworden sind..
3. Dann gebe die 3 gehackten Tomaten und Salz dazu. Verrühre alles gut miteinander und lasse es köcheln, bis die Tomatenstücke weich geworden sind..
4. Gebe jetzt 2 tsp Kashmiri Mirch, 1 tblsp gemahlenen Koriander, 1 tsp Garam Masala und 1/4 tsp gemahlenen Kurkuma dazu. Vermische alles gut miteinander und lasse es für ca. 1 Minute braten. Dann gebe ca. 1/2 Cup Wasser dazu und verrühre alles gut miteinander..
5. Jetzt gebe die in Stücke geschnittenen 2 roten Paprikas dazu und mische diese gut mit dem Masala..
6. Sobald die Paprikastücke heiß geworden sind (sie sollen nicht weich gekocht werden sondern ihren crunch behalten) gebe 1 tblsp getrocknete Bockshornkleeblätter dazu, vermische wieder alles gut miteinander und lasse es für ca. 1 Minute köcheln. Dann gebe die 2 feingehackten Knoblauchzehen dazu. Vermische alles gut und nimm die Pfanne von der heißen Kochplatte..
7. Gebe dann den in Würfel geschnittenen Feta-Käse dazu und vermische diesen gut mit dem Masala, zum Schluss streue nur noch ca. 3 tblsp grob gehackte frische Korianderblätter darüber. Die indische Feta Pfanne ist fertig zum Servieren und schmeckt am besten zusammen mit Chapathi. :).