Gnocchi mit Mangold und Parmesan. Einfache Carbonara - Mit Speck, Eiern und Parmesan. Mangold putzen, waschen und in Stücke schneiden. Unsere Rezept-Idee mit dem feinen Gemüse: Selbst gemachte Kürbis-Gnocchi mit würzigem Rosmarin und Parmesan.
Und mit Salbei und Parmesan dazu: ein Traum! Dabei liefern Kartoffeln Vitamin C und ansehnliche Mengen von B-Vitaminen. Die Mangoldnockerln mit Parmesan kommen immer gut an. You can cook Gnocchi mit Mangold und Parmesan using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gnocchi mit Mangold und Parmesan
- It's of Gnocchi fertig oder selbst gemacht.
- Prepare of Frischer Mangold.
- You need of Zwiebel.
- Prepare of Parmesan.
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein einfaches und schnelles Gericht für den Sommer. Zuerst wird der Mangold gewaschen sowie passiert, danach wird er mit Ei, Salz sowie mit dem Knoblauch vermischt. Sultaninen und Chili bringen Frucht und Schärfe ins Spiel, Ricotta die milde Cremigkeit. Gnocchi portionsweise in reichlich kochendes Salzwasser geben und kurz aufkochen.
Gnocchi mit Mangold und Parmesan instructions
- Zwiebeln andünsten und Gnocchi darin anbraten..
- Gewaschenen Mangold dazugeben. Alternativ geht auch Spinat..
- Wenn der Mangold eingefallen ist, Parmesan draufstreuen und ganz kurz anbraten..
- Fertig! Wer will, kann noch Parmesan als Topping verwenden..
Dann sofort die Hitze reduzieren und die Gnocchi nur noch ganz leicht kochen lassen. Den Mangold waschen, jeweils den Strunk entfernen, die Blätter eng zusammenrollen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden und in einer Parmesan, Ricotta und die Eier gut vermischen, gedünsteten Mangold zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. LIVE!#Glutenfrei: T-Bone-Steaks vom Lamm auf Mangoldgemüse und Parmesan-Nocken mit Joghurt-Wasabi-Minze Dip. Das Rezept sowie die Einkaufsliste haben.