How to Prepare Appetizing Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

Indische Kartoffel-Erbsen Suppe.

You can cook Indische Kartoffel-Erbsen Suppe using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

1. It's 2 EL of Kokosöl oder Pflanzenöl.
2. Prepare 225 g of mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt.
3. Prepare 1 of große Zwiebel, gehackt.
4. Prepare 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
5. Prepare 1 TL of Garam Masala.
6. Prepare 1 TL of gemahlener Koriander.
7. Prepare 1 TL of gemahlener Kreuzkümmel.
8. You need 900 ml of Gemüsebrühe.
9. You need 1 of rote Chili, gehackt.
10. You need 100 g of tiefgefrorene Erbsen (ich habe Gemüse-Mix genommen).
11. You need 150 g of -(4 EL) Naturjoghurt.
12. It's of Salz und Pfeffer.
13. Prepare of frisch gehackter Koriander, zum Garnieren.

Indische Kartoffel-Erbsen Suppe step by step

1. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren andünsten. Die Gewürze dazugeben und noch 1 weitere Minute dünsten, dabei umrühren. Gemüsebrühe zugießen, Chili zugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln zu zerfallen beginnen..
2. Die Erbsen (oder Gemüse-Mix) zufügen und weitere 5 Minuten leise kochen. Dann den Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. In vorgewärmte Suppenteller geben und mit Koriander garnieren..
4. Dazu warmes Brot reichen. Guten Appetit.